Massas

Espaguete com Sálvia e Bacon


(para uma porção)

Ingredientes:
10 folhas de sálvia
1 colher de sopa de bacon picado
2 colheres de sopa bem caprichadas de manteiga
sal a gosto
1/4 do conteúdo de um pacote de espaguete
Pimenta do reino a gosto (opcional)

Preparo:
1. Coloque 1 litro de água misturada a 1 colher de sopa de sal para ferver.
2. Quando a fervura começar , acrescente o espaguete e deixe cozinhar. O tempo varia de acordo com a massa escolhida - veja a indicação na embalagem. Quando estiver pronto, desligue o fogo e deixe a massa descansar na panela.
3. Coloque toda a manteiga em uma frigideira e deixe derreter por 30 segundos. Vá mexendo com uma colher. Acrescente as folhas de sálvia, o bacon e o sal. Mexa a mistura no fogo por mais 30 segundos.
4. Escorra o macarrão e coloque a massa na frigideira. Mexa mais um pouco e sirva.


Pizza

Fiz esta Massa de Pizza, ficou ótima. Rápido e fácil. Adorei

Ingredientes: Ingredientes: 800g de farinha de trigo 45g de fermento fresco p/ pão 1,5 colher (sopa) de leite em pó integral 1 colher (café) de sal 2 colheres de sopa de margarina ou gordura vegetal 2 ovos água até dar o ponto (não deixe muito dura, para não ficar quebradiça)

Preparação: Modo de fazer: Amasse todos os ingredientes muito bem. Deixe crescer por 30 a 45 minutos coberto com um pano de prato. Separe a massa em pedaços e abra sobre uma forma de pizza untada. Se você estiver com a mão lambuzada de óleo, é mias fácil de abrir. Asse em forno aquecido em 200 graus até dourar levemente. Cobrir com o recheio preferido e retornar ao forno para gratinar. Nota: pode ser congelada semi assada. Porção: 5 pizzas médias.